Blog personal con fotografías tomadas en un pequeño jardin particular de una maestra jubilada amante de la jardinería y la fotografía. Descripciones de plantas flores y todo ser viviente del lugar. Leyendas y mitos sobre lo que las imagenes presentadas sugieren.
martes, 27 de mayo de 2008
LUCIA
Me estaba paseando por mis blogs amigos y Lucia ha escrito un poema muy triste que espero no sea fruto de su propia experiencia Cuando uno va dando los pasos que te marca la vida va descubriendo con dolor y mucha tristeza que los amigos no existen el amor es pura química por supuesto la paz imposible la justicia la más injusta i poco a poco se van cayendo todas las quimeras porque no dejan de ser quimeras quimeras y mentiras Y un día te haces mayor te miras al espejo y no te reconoces ¿ quien es esa vieja que te mira ? Pues eres tu , si eres tu así que ya te puedes ir acostumbrando Y no te pongas triste , no hay tiempo para ponerse triste Ya sabes que el amor no existe, pero hay personas que te "quieren" al menos mientras estén a tu lado Los amigos ¡ menuda mentira ! solo son conveniencias pero hay personas que te miran a los ojos y te sonríen ¿ Y que más quieres? Estas vivo , estas sano, tienes un techo, tienes comida .... Hay quien no lo tiene.
Así que para Lucia un gesto He buscado entre mis rosas y hay una rosa de te de un color amarillo puro que raya la perfección su nombre LUCIA Me hice con ese rosal porque en mi vida hay una persona muy querida que se llama Lucia pero esta ya paso el sábado por mi jardín .
Espero que te guste la rosa amarilla que lleva tu nombre
Dicen que una rosa abierta junto a un capullo significa secreto Y que en el lenguaje de las rosas la amarilla significa Amistad, Felicidad , Me importas, pero si te la regala tu amor ( mejor que no sea así) significa Celos
sábado, 24 de mayo de 2008
LAS JOYAS DE MI CUÑADA
Había cumplido 22 años y 7 días de casada.
Era una cocina grande de pueblo en la que se recibían a las vecinas y amistades se charlaba al calor del fuego aunque fuera bien entrada la primavera. Mi suegra una gran conversadora siempre recibía con alegría a cualquiera que le trajera noticias del exterior. Estaba enferma des de que tubo a su hijo , mi recién estrenado marido.
Por las tardes había que salir a pasear y para no faltar a la costumbre del lugar nos disponíamos a realizar semejante acto social que por cierto yo odiaba me apetecía ir a jugar al billar con mi marido ... pero eso una señora no lo podía hacer en aquel lugar . Pues eso la hora del paseo con los hombres cojiditas del brazo :Solo lo tube que hacer dos veces me dejaron por imposible .Que me desvió del tema ...
Además ¿ qué son las joyas No dejan de ser pedruscos pulidos por manos expertas que en el mejor de los casos han sido extraídos a golpes de pico y en el peor han costado vidas humanas. Solo porque brillan y hay pocos les damos valor.
Hoy ha vuelto a llover en mi jardín y algunas plantas se han preparado para salir de paseo y se han puesto sus mejores joyas.Brillan con cientos de destellos que adornan tallos y hojas . No son amatistas ni rubíes ni esmeraldas ni tampoco diamantes es algo mejor es AGUA, tocada, atravesada y esculpida por el SOL.
lunes, 19 de mayo de 2008
BELLEZA INSIGNIFICANTE
Nadie les dedica ni una simple mirada , demasiado pequeñas demasiado débiles ... No hay sonrisa para ellas son flores insignificantes , se esconden entre sus propias hojas .
No se han encaprichado de ellas gastándose un dinero para poseerlas, o tal vez se adquirieon una vez en un acto de poder. Colocadas en un lugar inadecuado y poco propicio se marchitaron y fueron olvidadas. Así es la vida, la de las plantas también ( Perdón estaba pensando en personas )
Para la mayoría de ellas solo hay una primavera las que tienen suerte se pudren en la tierra que fueron plantadas y a no tardar volverán a formar parte de la misma y las que no pasan a la bolsa de los desechos orgánicos su camino hasta el descanso sera mas largo .
Pero si hoy hablo de ellas es porque no desaparecen por completo algunas vuelven a brotar y te sorprenden Ya nos las esperabas y reclaman un lugar en el jardín incluso se atreven a florecer es tal su osadía a pesar de su insignificancia que las abejas las prefieren a ellas y no a otras mas atrayente para el gusto humano y ... que entenderemos nosotros de flores .
En mi jardín no falta la Begonia
Es una planta sencilla , poca agua y sombra, sus florecillas resisten hasta bien entrado el invierno .
Dicen que representa la Cordialidad , bueno para los que necesitan darle un sentido a las plantas
Lo que mas me gusta de ella a parte de su flor es la hoja , de color morado casi negro y de tacto aterciopelado.
La Vinca de Madagascar
Un todo terreno , lo mismo le da trepar que arrastrarse , siempre vigorosa y cuando la cosa le va bien hasta florece .
Un verdadero milagro de supervivencia Las Clavellinas llegan a desaparecer por completo al llegar el otoño , pero cada primavera vuelven , pequeñas , apretadas entre ellas , pero coloristas y alegres
Hay que agacharse para llegar a ellas . Si se quiere disfrutar de su aroma hay que doblar la rodilla .
Y a mi eso de doblar la rodilla ante una flor me parece un gesto maravilloso
Lo digo porque doblar la rodilla o agacharse ante otro ser humano Me parece una humillación
Una de mis preferidas en la mesa El Cebollino
Este que se ve en la fotografía está en flor y es una preciosidad de pompones rosas .
Pero sus hojas en forma cilíndrica y huecas , friísimas dan un sabor delicado a cebolla ( para quien le guste) muy acertado para acompañar ensaladas , pescados
¿ y que dirías de esta flor ?No medirá más de tres centímetros , seis pétalos amarillo anaranjado y un órgano reproductor preparado
para ser un hermoso tomate. Es una maravilla.
Y acabaré con un poco de magiaEstas florecillas blancas , carnosas casi de cera de unos 4 mm aproximadamente
El Acebo es una especie protegida en toda Europa. Yo espero que las ramas que se venden cuando llega la Navidad sean de planteles originarios de viveros Está en peligro de extinción.
Así que ya hace unos cuantos años compre en un vivero unas cuantas plantitas de acebo Ahora son unos hermosos arbustos que crecen sin ningún problema en mi jardín . Además cumplen con su misión protectora , bajo su ramaje la temperatura puede ser 3 0 4 grados menor que en el exterior un buen lugar para cobijar a las plantitas jóvenes .Es la planta más sagrada de los Druidas y en los países Alpinos se le denomina el árbol de los sátiros porque aleja a demonios y duendes maliciosos del lugar. Los celtas empleaban el acebo como arbusto sagrado en el solsticio de invierno para atraer suerte y prosperidad
Conocida esta planta como hurgón , sus ramas se empleaban para limpiar las chimeneas .
Las chimeneas eran consideradas la puerta de entrada o salida para los espíritus y antepasados . A fin de mantener limpia la puerta era necesario disponer de una escoba con poderes mágicos y esta era hecha con ramas de acebo .Aún hoy las decorativas ramas de acebo siguen adornando los hogares .
lunes, 12 de mayo de 2008
LOS GERANIOS DE MI MADRE Y EL CABALLO
Mi calle ahora ya no tiene adoquines y ya no es mía ahora es una calle más de la ciudad de Barcelona Hace años que no he vuelto porque una de las ultimas veces que fui intente ver los geranios de mi madre y ya hace muchos muchos años que se borraron del paisaje .
He superado mis odios infantiles y me encantan los geranios , bueno en realidad me gustan hasta los matojos y el olor del estiércol... pues no me desagrada.
Y a parte de mis recuerdos escribo un poquito de cultura sobre los geranios A mi madre no le hacia falta saber esto, lo sabia y ya está. No me acuerdo casi nunca de ella, ya hace mucho mucho tiempo que se fue pero cuando miro los geranios me acuerdo de ella y del caballo.
COLECCION DE GERANIOS GITANILLAS
domingo, 11 de mayo de 2008
GOTAS DE LLUVIA
Hoy llueve y desde mi ventana he atrapado a la lluvia
al infinito blanco que las sirvió de madre
La nostalgia terrible de una vida perdida,
el fatal sentimiento de haber nacido tarde
o la ilusión inquieta de un mañana imposible
con la inquietud cercana del color de la carne
La lluvia tiene un vago secreto de ternura
algo de soñolencia resignada y amable,
una música humilde se despierta con ella
que hace vibrar el alma dormida del paisaje.
¡ Oh lluvia silenciosa que los árboles aman
y eres sobre el piano dulzura emocionante;
das al alma las mismas nieblas y resonancias
que pones en el alma dormida del paisaje !
Es la aurora del fruto. La que nos trae las flores
y nos unge de espíritu santo de los mares.
La que derrama vida sobre las sementeras
y en el alma tristeza de lo que no se sabe.
jueves, 8 de mayo de 2008
VIVIR ENTRE HADAS
Los pájaros deben poder volar , cuando privamos a los pájaros de su libertad y los encerramos en jaulas en ese preciso momento en que les dejamos sin alas es cuando también nosotros perdemos nuestra libertad. Parece como que no sabemos mirar no sabemos ver si no lo tenemos cerca si no es de nuestra propiedad, nuestras toscas manos tienden a tocar para poder entender . Cuesta mucho cerrar los ojos y sentir
Estamos tan dormidos que no vemos llegar el amanecer. Nos perdemos la belleza con que la noche se retira y llega la luz . Ver llegar el día con los brazos extendidos hacia lo más alto los ojos entornados y captando con respiración profunda el aire que nos rodea es estar vivo es ser consciente de que estas vivo ,
Pero todo esto solo es lo que la razón me dicta. No es el astro sol que se abre paso entre los girones del amanecer es la LUZ de mi imaginación la que lo transforma todo... ¡ Fíjate , la cazé ! ¿la ves?
Es un hada
¿ la ves ahora ? Está entre las rosas
Es una explosión de belleza de energía No siento mi cuerpo estoy dentro de la luz y me siento ligera muy ligera...
¡ Fíjate están ahí ! son ellas . Solo tienes que mirarlas con los ojos de la imaginación . Juegan entre las hojas , saltan entre las ramas .Cambian sus destelleantes colores. No lo dudes lo que ves es magia
Yo las espero, se que vienen cada primavera y se quedan unos días en mi jardín Me siento feliz de tener cerca de mi tanta belleza y una fuerza interior me lleva a compartir esta alegría.
Es alargar la mano y encontrar una mano amiga, es mirar a los ojos y ver una sonrisa, es ofrecer una flor y encontrar un beso.
Todas las fotografías de esta publicación están tomadas en mi jardín
y por lo tanto no hay truco ni cartón.
sábado, 3 de mayo de 2008
PLANTAS ESPECIALES
LAURUS NOBILIS / LAUREL
Arbusto que asemeja un árbol , muy resistente, hay que podarlo cada año para controlar su crecimiento y sanear el interior que si no circula el aire y el sol puede ser atacado por la cochinilla . Muy utilizado en la cocina Mediterranéa.
Planta sagrada y portadora de paz. Dice la mitologia griega que Apolo se enamoró de Dafne, una ninfa hija del dios río Penneo, y como, ésta le rechazó fue perseguida por Apolo a través del bosque, ante su insistencia Dafne se transformó en un laurel ( Dafne sifnifica laurel en griego) Apolo, desconsolado, hizo del laurel su árbol sagrado.
En la mitologia romana, dice la leyenda que sobre el regazo de Drusila, la mujer de Augusto, un águila enviada por Júpiter dejó caer una gallina que llevaba en el pico una ramita de laurel cubierta de semillas que representaba su dinastia.
PELARGONIO DE HOJAS AROMÁTICAS
Estas plantas fueron " descubiertas " por Tradescant, el jardinero de Carlos I de Inglaterra, que cultivó muchísimas variedades en los invernaderos reales . Un pelargonio de hojas aromáticas en la cocina constituye una de las hierbas más útiles, aromatiza cualquier alimento fresco. Ultimamente se le conoce como la planta de los mosquitos porque dicen que los auyenta..... ? No se , a mi me gusta porque es una planta muy fuerte fácil de reproducir por esqueje , crece vigorosa y contra cualquier plaga, en las tardes de verano después de un buen riego su olor fresco se esparce por todo el jardín.
LIRIO AZUL O IRIS GERMÁNICA
Se ha identificado por primera vez en una pintura mural de un templo egipcio que data del 1500 a. C. Espectacular por sus flores,pero la parte más valiosa del lirio azul es sin embargo, su rizoma o tallo subterráneo su usa sobretodo para consolidar el aroma de los grupos florales que se secan. El nombre ( iris ) es un término griego que significa arco iris y alude a la variedad de colores de sus flores . El rizoma bulboso y carnoso es blanco y con un intenso aroma a violetas, de él salen unas pequeñas raices fibrosas.
ARRAYÁN O MIRTO
Arrayán proviene del árabe ar-Rayhan o Rihan ( el aromático) Contiene en sus hojas como en sus frutos una esencia aromática fuertemente antiséptica, el Mirtol.
La primera vez que visite la Alhambra de Granada me impresionaron tanto sus jardines que en mi mente de niña quedo grabado un deseo " Si algún dia tengo un jardín tendré arrayanes "
El patio de los Arrayanes o Patio de los Mirtos también conocido como Patio del Estanque o de la Alberca es un lugar para soñar , en el aire flota un aroma único , el del arrayán. Lo primero que pusimos en el jardín fue un seto de arrayanes , sus hojillas diminutas de un verde intenso, las florecillas blancas y muy especiales para las abejas y las bayas en el otoño un suculento alimento para pájaros . Mi jardin no es la Alhambra , pero huele a ella.
ÁLOE VERA
Hay mas de 200 especies de esta planta, pero de la que hablare se reconoce porque a lo largo de sus hojas tiene unas pequeñas protuberancias , como granitos de un verde más intenso
Tiene dos enemigos el exceso de agua y el frio por lo tanto es mejor plantarla en maceta , que siempre será de barro y no de plástico. Se utiliza la savia de sus hojas. Se corta una hoja y se abre por la mitad es muy carnosa dentro hay como una gelatina, esta masa gelatinosa se puede extender diractamente en la piel y es muy buena para nutrirla, fortificarla incluso si se es constante combate las manchas que salen en la piel por el sol o por la edad
HIERBAS
PETROSELINUM CRISPUM
Perejil comí perejil sembré cuando me desenperejilaré, dice así el trablenguas . El perjil es originario de la región mediterránea oriental y aparece por primera vez, en un herbario griego, nada menos que en el siglo III a. C. Plinio señalaba que si se rociaba sobre un estanque donde hubiera peces,sanaba al pez enfermo. Yo no tengo peces en casa pero el perejil es imprescindible en mi cocina. Que serian de unos boquerones en vinagre sin su manto de picadito de perejil .
ROMERO
Aunque unas florecillas de lavanda hayan invadido la parte izqierda de la foto la mata que se ve es el romero no hay duda ¿ no ?
Cuando toca cordero al horno , el romero entra en mi cocina. El culo de la bandeja que contendrá la carne lo cubro de ramitas de romero, el denso olor que despide la carne asada en contacto con esta hierba no se porque pero me recuerda a las iglesias medievales. Será por el olor a incienso quemado o sera porque me recuerda tiempo de vacaciones ( En vacaciones me he recorrido unos cuantos de estos edificios ) y por tierras de Castilla, Navarra o Aragón que mejor que un buen cordero al horno, después de recorrer coros y claustros.
ORÉGANO
El orégano es un pariente muy próximo de la mejorana, hasta tal extremo de que se ha dado una especie de "polinización cruzada" de sus nombres: Lo que en Gran Bretaña se conoce como mejorana pasa a ser orégano en Italia , Se trata de una hierba picante y aromática que se emplea, especialmente seca , para dar sabor a las pizzas y a las salsas de tomate .
Es un ingrediente tradicional del polvo de guindilla mexicano, y durante tiempo se ha empleado como condimento de las salsas de chile .
MENTA COMÚN
Hay una gran variedad de mentas ; Menta mastranzo, Mastranzo variegado, Menta piperita negra, Menta piperita blanca, Sándalo, Menta de limón, Menta de agua de colonia , Menta común rizada... seguro que me dejo alguna .
La tengo en el jardín y me preparo con ella un té con menta al estilo árabe que.....
Cuento la receta que me la dieron en la ciudad de Fez.
En una tetera se pone:
- dos cucharaditas de té verde
- 5 cucharadas soperas azúcar
- mucha menta ( la que cabe en la mano ) como un buen ramillete
- medio litro de agua hirviendo
Se echa el agua hirviendo en la tetera y se espera unos minutos.
Antes de servirla en las tacitas se tiene que vertir varias veces unos chorritos para que la infusión de la tetera se mezcle bien y el aroma de la menta se esparza por todo el recipiente
Despúes de una comida copiosa ayuda a la digestión. Por la mañana te tonifica. Por la tarde te sienta divinamente .A las tres de la madrugada te hace compañia.
LAVANDA, ESPLIEGO
Es una planta muy atractiva y fragante Si se cortan las flores antes de que se abran y se dejan secar en un lugar oscuro y boca abajo , luego podremos decorar con ellas cualquier rincón de la casa.
Los griegos y romanos usaban esta planta para elaborar perfumes y pomadas . Desde la Edad Media, sus flores secas constituyen uno de los principales ingradientes de los popurríes; los ramitos frescos se incluían en manojos de hierbas, conocidos como tussie mussies , para enmascarar olores domésticos desagradables y evitar las fiebres . Más adelante en la época victoriana , los ramos de espliego se vendian por las calles de las ciudades . " ¿ Quién me compra mi hermosa lavanda ? " , era una de las frases más pregonadas en las calles concurridas de Londres.
TOMIILLO
Matas y matas de tomillo en mi jardín el contrapunto más acertado que se puede poner entre los rosales . Planta rústica , no necesita riego especial, ni cuidado alguno. En cambio proporciona uno de los antisépticos naturales mejores que se pueden encontrar .Una herida mejora con un baño de tomillo macerado, una piel ajada , se nutre con agua de tomillo, pero donde realmente es genial en cuando nos hemos pasado con la comida o el intestino anda revuelto , una sopa de tomillo y todo vuelve a la normalidad.
Dunkan mi querido perro , una vez comió algo que lo puso muy enfermo, el veterinario nos dijo que le habian envenenado y que no podia hacer nada ( que animal el veterinario ) el caso es que nos fuimos a casa muy preocupados Mi maridio dijo , vamos a ponerle para beber agua de tomillo , y asi lo hicimos al primer lametón no le gusto mucho asi que le añadimos un poquito de azúcar , fue bebiendo y en pocos dias mejoró, sería el tomillo o que el animal era fuerte, pero creo que la planta ayudó bastante .
HIERBALUISA
Una de las plantas armáticas más agradable, desprende un fuerte olor a cítrico que se intensifica al caer la tarde . La planta fue importada a Europa por los españoles y se usaba como fuente de aceite fragante para elaborar perfumes .
A finales del verano acostumbro a cortar sus largos tallos llenos de hojas y flores , los seco y los coloco como relleno en un cogin. Apoyar la cabeza y cerrar lo ojos es como seguir en primavera todo el año Su aroma actua como un sedanteLA RUDALa tengo en mi jardín porque a pesar de su olor desagradable a gato macho. Me gusta el color de sus hojas verdeazuladas , divididas en lóbulos ovales y apuntados . Conviene manipularla con extremo cuidado y si no se quiere tener problemas emplearla solamente en ramos de hojas para repeler insectos.Es un pequeño arbusto que se sutenta en suelos pobres y pide poco , cuando se seca se dice que no hay que hacer nada por ella ya ha cumplido su misión que es la de proteger el lugar donde se encontraba , es cuestión de poner otra y listoEs una de las plantas más poderosas que existen en la hechicería como en medicina natural. Hipócrates la recomendaba para aliviar dolores y combatir epidemias, mientras que los curanderos creen que la ruda cura el mal de ojo y atrae el amor...,Los jueces romanos la llevaban, cuando entraban en contacto con algún condenado, para protegerse. Los chinos la usaban para librar la mente de malos pensamientos.. Los egipcios, los caldeos y los hebreos afirmaban que la ruda era un don de los diosesEn América , los indigenas trabajaban con la ruda , con unas cuantas ramitas a la luz de la luna ya habia bastante para atraer al ser amado . Dicen que Mahoma la consideraba su planta preferida
No se que tendrá la ruda pero desde que la vi por primera vez , siendo yo niña , necesito tenerla junto a mi cada primavera ... digamos que me gusta su color e incluso su olor tan desagradable
Etiquetas: plantas aromaticas