viernes, 30 de diciembre de 2011

ROSAS PARA ACABAR 2011

GOLDEN CELEBRATION
Fotografiada a 30 de diciembre de 2011
 No se como se ha atrevido pero lo ha hecho. Solitaria entre las espinas de una mata que ya pocas hojas le quedan. Una rosa antigua y cálida.
Si de algo ha presumido este lugar es de sus rosas.
Y con ellas el mágico jardín pone sus deseos para que vuelvan la próxima primavera, continúen sus pétalos mojados trasformando en lujosas joyas las gotas atrapadas. Que tengan la suficiente fuerza para no doblegarse ante la sequía del seco verano. Que tengan la elegancia de lucir hermosas aunque el otoño no las permita lucir la tersura del tiempo pasado y así llegar al invierno de sus vidas y tener la alegria de posar ante la cámara sabiendo que en breve la mata que las sostiene se quedará sin hojas , solo espinas.



Este blog espera poder seguir un año más y que todos los que alguna vez habéis paseado por él lo sigais haciendo.
La hacedora de este lugar no es jardinera, ni tampoco fotografa, solo es Driada que os espera junto a la higuera su árbol preferido.

domingo, 18 de diciembre de 2011

18 DE DICIEMBRE FUM FUM FUM

Dentro de unos días toca cambio de estación 
Y el color rojo con el que se visten algunas hojas marca el grado de frío.
En los archivos que guardo pasan ya de 900 imágenes las que han desfilado por este blog y siempre o casi siempre que para hacer honor a la verdad alguna vez el ojo se me ha ido para otra parte ,.....  digo que siempre han sido pedacitos mágicos del jardín en que habito.
Y como no voy a desear Felices Fiestas con guirnaldas rojas, lo hago con una ramita de parra virgen que se ha colado hacia   la valla del vecino , que como es gallego está encantado de tener decoración gratuita.
Que la parra virgen es una invasora infatigable, que se agarra a lo que sea. No hay más que verla como se mueve entre los hierros oxidados de la valla del gallego , que es vecino.
Si tenéis un vecino gallego que no se preocupa de tapar su valla, entiéndase por valla unos hierros cruzados, que para eso es gallego y además taxista y ya se sabe los taxistas que además son  gallegos no reparan en que una valla bien recubierta siempre tapa, pero como yo no sabía si le iba a gustar hable con la parra virgen ,  que por cierto no se porque la llaman parra virgen , si nunca tuvo un niño, bueno el caso es que convencí a la parra que dirigiera algún brote hacia la  triste y oxidada valla .
Hoy  a 18 de diciembre la trepadora casi casi ha cubierto el trayecto y lo ha logrado en tres inviernos y yo ya llevo 63 y sin cubrir ninguna valla
Mi vecino el gallego me ha trasmitido su queja , bueno no ha sido una queja , un deseo , creo que ha sido un deseo,...  o tampoco, se ha manifestado al estilo gallego diciendo pero sin decir.
Las hojas de la parra virgen son de un verde intenso desde la primavera hasta la llegada de los fríos. Una vez sus hojas advierten las bajas temperaturas adquieren unos tonos rojos realmente espectaculares. 
Más la magia desaparece, las hojas rojas se tornan marrones y caen.
Y aquí es cuando el taxista gallego ya no aplaude al final del espectáculo.
 Lo mencioné ya alguna vez y lo voy a repetir dado que cuando el cielo cobra tonos rosados dice el refrán :
Sol rogenc o pluja o vent.
 Y ha sido vent . Sol rojizo o lluvia o viento, en castellano no rima  pero que se cumple seguro. El viento lleva horas soplando y las ramas que aun conservaban alguna hoja han quedado totalmente mondas.
Tengo al vecino descontento
Otra imagen que creo que vale la pena.

 La libélula  llegó hasta el jardín y se dejó fotografiar fue un rato maravilloso . No me resultó nada difícil captarla, tenía frío y se estaba muy quieta. A pesar de mis 63 Fum Fum Fum me siguen fascinando los bichejos , de niña los metía en cajas para observarlos a mi gusto  y si hacía falta desmontar alguna pieza mi curiosidad no tenía limites. Hoy los años han suavizado mis instintos y solo experimento con la imagen .
Tocando aquí y allá la libélula ha quedado de postal , que digo de postal ,de adorno luminoso, de esos que los comerciantes nos colocan sobre nuestras cabezas y a ritmo de un machacón Fum Fum Fum intentan  hipnotizarnos para que entremos en las siguientes luces que seguramente nos conducirán a sus cajas registradoras.
Estoy segura que a mi vecino, ya sabéis el gallego, le encantaría mi libélula luminosa , pero esto solo sucede en  el mágico jardín .
Comprendo que esta entrada pueda sonar a cencerrada pero es que hoy es 18 de diciembre Y a mi esta fecha me encanta y  más cuando la cierro con Orquídeas
No consigo que me duren  más allá de unos meses, pero es lo que tienen las plantas cuando se les saca de su hábitat..



domingo, 4 de diciembre de 2011

CALÉNDULA

 No se estila. Dicen que ya no se estila.
No faltaba en los jardines de las casas de campo. Ahora ya no se estila.
Hay dos pequeños ejemplares en el jardín, han llegado hace un par de semanas y la intención es que antes de que entre el invierno un nutrido grupo de esta hierba perenne ocupe uno de los laterales más soleados del jardín.
 Caldo, chuncho, maravilla, copetuda, flamequilla, mejicanas, tudescas, flamencuela, mercadela, reinita, rosa de muertos, flor de difuntos, .... seguro que algún nombre me dejo La Caléndula officinalis  por esos nombres se la reconoce.
Planta rústica y olvidada va a ser esta primavera una de las importantes en el jardín. Un lugar bien ubicado a resguardo de vientos bajo los rayos del sol, plantadas en otoño pasarán el invierno arraigándose en tierra fértil y bien drenada, así se consiguen plantas arbustivas que al año dan flor durante una larga temporada. Muy importante retirar las flores secas para prolongar la floración.
 Flores en tonos anaranjados y amarillos, tonos muy intensos. Largas hojas ovaladas carnosas y cubiertas de una finísima capa bellosa y como antes he dicho aspecto recio y rústico.
Queda descompensada su sencillez con su utilidad. Usos múltiples  y ancestrales los conocidos de la Caléndula: es un ingrediente  común  de ungüentos y pomadas .Conocidos sus efectos curativos de heridas como antiséptico y anti inflamatorio. Los pétalos pueden usarse como enjuagues en cabellos castaños y rubios, colorante que encontramos en quesos y mantequillas y a falta del carisimo  azafrán en la cocina  siempre se puede acudir al tinte de la Caléndula , conocido como el azafrán e los pobres.
Es muy interesante el contenido químico que tienen las flores de la Caléndula. Existen numerosos estudios que certifican la valiosa presencia de aceites esenciales muy beneficiosos y por tanto muy utilizados en cosmético de alta gama. y aunque suenen extraños sus nombres seguro que a más de uno le vendrá a la memoria por haber sido leído en algún prospecto.
Veamos algunos; ácido salicílico, ácido fenólico, esteroles, caroteniodes, taninos, mucílagos, .... Flores  a las que también se las conoce como Botones de oro , por su color y sobretodo por sus esencias tan beneficiosas. 

lunes, 7 de noviembre de 2011

LLUEVE Y LLUEVE

Ya iba a cerrar esta entrada  con fotografías de hojas y algo me ha hecho salir al jardín.
Ha sido como una llamada, está oscureciendo y he salido a echar una ultima ojeada al cielo y cual ha sido mi sorpresa ante el mágico resplandor de un precioso arco iris. 
¡ Es mi primera foto ! 
Sí, es la primera vez que llego a tiempo,...  bueno en realidad  no ha sido así.
 Esta  iba a ser la imagen primera de esta entrada , una pequeña piedra a manera de islote en un charco de agua, en un diminuto charco de agua. Todo aquel que ha paseado por el jardín sabe que es pequeño, muy pequeño, el jardín , el charco y todo lo que hay en él , también  hay  una higuera que anda ya despojándose de hojas y que tras la lluvia caída estos días quedan adheridas a la pizarras que a manera de sendero marcan un camino a ninguna parte.
Las hojas de la Glicina también andan arremolinándose por los rincones , muy pronto la bella y maléfica trepadora quedará despojada por completo de su verde frondosidad, pero antes el amarillo y el marrón cumplirán con su tinte otoñal.
 Por fin el Amor de hombre ha prendido en el mágico jardín y a pesar de que no se desprenderá de ninguna de sus hojas estas pasarán  a tintes morados ante el frío y la diferencia de luz solar. ¿Su nombre? tiene  una explicación, ¡ prende en cualquier sitio ! ¡vaya fama la de los varones ! .... y a mi que me ha costado
( hacerme con la planta) .Ahí está extendiéndose a sus anchas
 Ahora toca el desnudo a los rosales y a pesar de que ya son hojas sin vida se atreven a brillar bajo el barniz de la lluvia que en estos días no ha dejado de caer
 Hojas, hojas  y hojas,  es otoño y esto no es un bosque. Entre piedras y en el rincón más oscuro del jardín unas diminutas  y rayadas hojuelas se atreven a despuntar, pensaba que ya no las volvería a ver, y todo tiene su qué, ellas las que se visten de blancas filigranas detestan el calor y este es su momento.
 Ell frío se empieza a notar,el viento con invisibles manos decora el suelo y la lluvia limpia y pule, la composición queda lista.
 Ninguna de las imágenes que se ven en esta entrada ha sido preparada por mano humana.
 Estaban, simplemente, estaban ahí..
 La tupida alfombra verde que la Parietaria  extiende todos los otoños por el jardín  hace de fresca barrera  a las hojas  que ya caídas andan asustadas de un lado a otro en un último intento de pertenecer a alguna rama.
Una hoja, se resiste a perder su juventud.pero  ha caído al llegar su hora , otros seres pequeños casi microscópicos habitan a costa de ella; la trasforman mientras la devoran. Se aferra a la fría pizarra. Es una hoja caída y posiblemente ni lo sabe.
Otras, otras hojas no caerán a causa del otoño, los Evominus no se desprenden así como así de su vestimenta  aunque no acaban de definirse en qué color adoptar para la temporada que entra. El tiempo anda revuelto y no saben que ponerse; algunas hojas verdes para lucir con algún rayo de sol, pero combinando con el marrón para seguir la línea de la temporada aunque las más frioleras adoptan el blanco por aquello de que en la noche las temperaturas descienden e incluso hay días que mejor no vestirse de verde ya que el sol anda arropado entre nubarrones y la clorofila acaba desmotivándose ante tanta coquetería.
Y como decía al principio ya tenía la entrada lista y en mente algunos versos que dicen:

Llueve, 
detrás de los cristales, llueve y llueve
sobre los chopos medio deshojados, 
sobre los pardos tejados,
sobre los campos, llueve.
Pintaron de gris el cielo
y el suelo
se fue abrigando de hojas,
se fue vistiendo de otoño.

Es de Serrat.

Y a pesar de que es otoño y llueve y los cristales tapados por cortinas no me dejaban ver el exterior una voz me dijo:
- ¡Sal !

domingo, 23 de octubre de 2011

UN TAST o CATA


Cuando los sentidos han embrutecido los sentires, que mejor 
que un buen ágape a base de flores.
"Driada",  mágico ser que habita en el interior de los árboles.

Este pasado sábado Isabel por recomendación de Driada que como hada relacionada con la flora  sabe dónde se puede hacer una buena Cata cromática, olfativa, táctil y sobretodo beneficiosa para seres humanos desgastados por sus congéneres más allegados  ha  recreado sus sentidos maltrechos con  un Tast que dicen los catalanas o Cata como se le conoce en castellano.
Comer flores puede parecer un acto realizado por aquellos que andan aburridos de tanta vulgaridad o cargados de  mala leche de esa  que nos rodea más veces de las que controlamos   y no es así.
Comer flores es bueno para restablecer el equilibrio.... también se pueden comer flores como pasaporte al otro barrio, pero eso no se verá en esta entrada, tal vez en otra.
Un platillo  a base de Capuchina, Clavel Moro, Madreselva ,
y un higo bien maduro.
A la vista de tan alegres colores se olvida la tristeza.
Al llevar hasta el paladar el dulce del Higo y la Madreselva con su sabor a miel  y  con el picante de la Capuchina se restablece el equilibrio emocional .


Pero si lo que se quiere añadir es algo que nos restablezca las ganas de vivir, la alegría y un toque de pimienta  hay que pensar el el Clavel o en algunas de sus variantes como son las multicolores y muy aromáticas Clavellinas.
Unos trocitos de queso acompañados de unos pétalos de  flor de Pensamiento nos preparan y nos predisponen a disfrutar si cabe más . He de confesar que el pensamiento me lo acabo comiendo todo  
Si los que nos apetece es una buena ensalada podemos pensar en la flor del Girasol cargadíisima de energía  que combinada con unas cuantas 


flores de Haba y otras tantas de Calabaza .

En una buena Cata  o Tast no podemos olvidar el agua de Azahar 
De la flor de azahar tenemos conocimiento de su uso en épocas milenarias y no se entiende la gastronomía andalusi sin el aroma único de esta flor.

Unos toques sofisticados los obtendremos a base de flores de Orquídeas y Ciclamen. Estas flores destacan por sus formas extrañas y  masas cromáticas capaces de hacernos olvidar cualquier rutina por burda que sea 

Entre flor y flor, esencia.

 Si lo que se desea es situar el olfato en uno de sus estadios más sublimes sea en blanco , azul o amarillo el Jazmín es lo que nos acompañará en esta Cata.

Flores apropiadas para acompañar como guarniciones
Por su aroma y por sus variados colores: El Geranio
Por su suavidad   recordando la frescura de la lechuga :El Gladiolo 
La Begonia, como flor  ecubierta de azúcar
El Cilantro no puede faltar con su sabor fuerte  que hace que el paladar despierte y se prepare para el contrasentido de lo contrario que sería ..... lo mismo de antes.

 El Cebollino, flores como pompones de color lila azulón  que saben a cebolla dulce.
Las Malvas asilvestradas y fuertes que crecen en cualquier recodo son las eternas olvidadas pero no por eso lo serán hoy . La flor al completo suave y dulzona.
Y para acabar, que no quiere decir que no hayan  más que las hay.
La grande de este jardín La Rosa
La Rosa conocida como Ingrid Bergman
Que no otra si no ella.
Pétalos gruesos tersos y crujientes . Acompañando  todo tipo de platos ; desde el Cuscús al Cordero de la Tortilla a la Salsa, de la Crema al Postre...
Y tras una Cata así creedme , las cosas se ven de otra manera.